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मानसून स्पेशल रेसिपी:बच्चों के लिए बनाएं -2- article for woman

 Pasta Wallpapers - Wallpaper Cave


  • पास्ता उबालते वक़्त पानी में 1 चुटकी नमक और 1 छोटा चम्मच तेल मिलाएं ताकि पास्ता आपस में चिपकें नहीं
  • पास्ता को हिलाने के लिए कलछी का इस्तेमाल नहीं करें क्योंकि इससे पास्ता टूट सकता है

  • नाश्ते में विदेशी ज़ायके का लुत्फ़ लेने के लिए सफ़ेद सॉस में बना व्हाइट सॉस पास्ता आसान विकल्प है। अच्छी बात यह है कि इसे बनाने के लिए कोई भी पसंदीदा पास्ता चुना जा सकता है। ये झटपट तैयार हो जाता है, इसलिए जब चाहे इसे बना सकते हैं।

    सफ़ेद सॉस में बना स्वाद भरा पास्ता पसंद बहुत आता है, लेकिन अमूमन इसे बाहर से ही मंगवाना पड़ता है, जो फिलहाल मुश्किल है। निराश न होइए, इसे बनाना इतना भी कठिन नहीं है कि बाहरी स्रोत पर निर्भर रहना पड़े।

    सामग्रियां वही हैं जो आपकी रसोई में मौजूद हैं। हां, लज़ीज़ और बहुत सारी सफ़ेद ग्रेवी बनाने के लिए चीज़ की जरूरत होगी

  • पहले पास्ता उबालें
    बर्तन में उबलते हुए पानी में 1 कप (चाय का कप) कोई भी पास्ता उबालें। इसे उबालते वक़्त पानी में 1 चुटकी नमक और 1 छोटा चम्मच तेल मिलाएं ताकि पास्ता आपस में चिपकें नहीं।

    जब ये उबलकर मुलायम हो जाए तो इन्हें छलनी में डालकर पानी निथार लें। पास्ता को ज़्यादा नहीं, सिर्फ़ 5-8 मिनट तक उबालना है। अब पास्ता को एक बार ठंडे पानी से धोकर निथार लें।

  • 147 Pasta HD Wallpapers | Background Images - Wallpaper Abyss - Page 3

  • ऐसे बनाएं पास्ता
    अब 1 बड़ा चम्मच तेल या मक्खन पैन में गर्म करें। इसमें 5 लहसुन की कलियां किसकर भूनें। जब लहसुन हल्के भूरे रंग का हो जाए, तो इसमें 1 बड़ा चम्मच मैदा या कॉर्नफ्लोर डालकर जल्दी से मिलाएं।

    जब ये हल्का भूरा हो जाए तो तुरंत 2 कप (चाय का कप) दूध डालकर मिलाएं। इसे कुछ मिनट चलाते हुए पकाएं और जब हल्का गाढ़ा हो जाए, तो इसमें पास्ता डालकर पकाएं। पैन को हिलाते हुए ग्रेवी और पास्ता मिलाएं, कलछी का इस्तेमाल नहीं करें क्योंकि इससे पास्ता टूट सकता है।

    हल्के हाथों से लकड़ी के चम्मच से इसे मिलाएं। अब 1 छोटा बाउल किसी हुई चीज़ डालकर मिलाएं। चीज़ ज़्यादा भी डाल सकते हैं। कुछ सेकंड तक पकाएं और हल्के हाथों लकड़ी के चम्मच से मिलाएं।

    परोसने का तरीक़ा
    व्हाइट सॉस पास्ता को बाउल या प्लेट में परोसें। ऊपर से मिक्स्ड हर्ब्स, कुटी हुई काली मिर्च, कुटी हुई लाल मिर्च और तुलसी की पत्तियां डालकर सर्व करें

  • -------------------------------FINISED-1

  • अपनाएं सकारात्मक सोच:जब हम कोरोना काल से उबरेंगे तब आप सबसे पहले क्या करेंगी, अपनी विशलिस्ट में शामिल करें वो सारे काम जो आप करना चाहेंगी--

  • सकारात्मक सोच- जीवन जीने का मुख्या ...

  • हममें से अधिकतर लोग घर में रहते-रहते उकता गए हैं। अब सभी पहले की तरह सामान्य जीवन चाहते हैं, जिसमें बेफ़िक्री से घूमना-फिरना, लोगों से मिलना-जुलना, बाहर भोजन करना जैसी बहुत-सी इच्छाएं हैं।

    इसलिए इन इच्छाओं की लिस्ट बनाना जहां सकारात्मक महसूस कराएगा, वहीं इच्छाओं को सिलसिले में बिठाने में भी मदद करेगा। चंद लोगों की ख़्वाहिशें देखिए, आपकी लिस्ट भी बनने लगेगी।

    फिर वही एहसास
    बेरोकटोक कहीं भी चले जाना, किसी क़रीबी दोस्त से कहना, ‘यहीं से गुज़र रहे थे, तो सोचा आप लोगों से मिलते जाएं’, यकायक किसी अपने को किसी रेस्तरां में जाते देख उसकी पीठ पर धौल जमाते हुए ठिठोली करना, यूं ही कहीं खड़े होकर चाय पी लेना, मोमोज़-चाय के ठेले... इंतज़ार तो जाने कितनी ख़ुशियों का है।


  • सकारात्मक सोच- जीवन जीने का मुख्या ...

    बाहर घूमना-फिरना
    चार-पांच महीने का समय बीत चुका है। अपने ही इलाक़े के मशहूर पर्यटन स्थल तक भी नहीं जा पाए। इसलिए विनीशा की लिस्ट में सबसे ऊपर लिखा है ‘ओपन एअर थिएटर’ जाना, वहां के कैंटीन की कॉफ़ी पीते हुए कलाकारों की बातें सुनना।’

  • सीढ़ियों पर बैठना
    धीरा ने तो सबसे पहले लिखा कि एक बड़ा गिलास मोइतो का लेकर मॉल की सीढ़ियों पर बैठेंगी और आते-जाते लोगों को देखकर आनंदित महसूस करेंगी। सच है, सीढ़ियों पर बैठना भी एक अरसे से किया तो क्या सोचा तक नहीं।

    फिर चखेंगे स्वाद
    खुले आसमान तले, बग़ीचे में बने रेस्तरां के तीखे कबाब खाने का मज़ा विकेश का मनपसंद शग़ल है। शामें हों, तो ऐसी हों कि दोस्तों का जमावड़ा हो, कबाब की सतत आमद हो और ख़ूब हंसी-ठिठोली हो। संक्रमण का डर जाए, तो वही समय वापस आए।
    Ethnic Swaad, Greater Kailash 1 (GK1), New Delhi
    फिटनेस फ्रीक हैं
    जिम जाना, पार्क में जॉगिंग ट्रैक के दस चक्कर लगाना और हर संडे की पांच किलोमीटर की दौड़, सौरभ की तरह जाने कितने फिटनेस के दीवाने अपनी-अपनी वर्जिश के फिर से शुरू होने का इंतज़ार कर रहे हैं। उनकी लिस्ट तो केवल इन्हीं से भरी है।

    शॉपिंग न भूलें
    महिलाओं की विश लिस्ट में ये विश सबसे ऊपर हो सकती है। ऐसा शायद ही कभी हुआ हो कि ख़रीदारी करे महीनों बीते हों। इसलिए सबकुछ सामान्य होते ही ये विश आप पूरी कर सकते हैं। इस दौरान नए-नए कपड़े, खाने-पीने का सामान, तोहफ़े ख़रीदना आदि सबकुछ शामिल है।

  • HD Women Shopping 24661 - Women Shopping - Women

  • फिल्मों के दीवाने
    फिल्में देखना किसे पसंद नहीं होता। परिवार के साथ या देर रात फिल्म देखने जाना, पॉपकॉर्न-कोल्डड्रिंक, लौटते समय बाहर भोजन करके आना, ये सब याद कर रहे हैं तो इस विश को भी अपनी लिस्ट में शामिल करें। 

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